EDAMAME-biologické
Originální a trendy: edamame (zeleninová soj)
Edamame je čerstvá sója, která se stále jí zeleně. V čínské kuchyni se semena edamamu používají ve smažených pokrmech. V Japonsku se vaří ve svých luskách a podávají se se solí; musí být před ochutnávky ostřelovány. Jsou plné rostlinných bílkovin a jsou součástí složení velmi módních "šťouchacích misek".